Винегрет с фасолью

Винегрет с фасолью — домашнее блюдо из простых продуктов. Ниже — пропорции на четыре порции и последовательность приготовления.

Порций

4

Подготовка

20 мин

Приготовление

50 мин

Всего

70 мин

Ингредиенты

• Свёкла — 300 г
• Картофель — 300 г
• Морковь — 200 г
• Фасоль консервированная — 200 г без жидкости
• Солёные огурцы — 150 г
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу

Как приготовить

1. Свёклу отварите отдельно до мягкости, около 45–50 минут. Картофель и морковь варите 20–25 минут. Остудите.
2. Очистите овощи и нарежьте небольшими кубиками. Так же нарежьте огурцы.
3. Промойте фасоль и дайте воде стечь. Смешайте с овощами.
4. Заправьте маслом, попробуйте и при необходимости посолите.