Салат из моркови и яблока с изюмом

Хрустящая морковь, сочное яблоко и немного изюма в лёгкой лимонной заправке.

Порций

2

Подготовка

15 мин

Приготовление

0 мин

Всего

15 мин

Ингредиенты

• Морковь — 200 г
• Яблоко — 150 г
• Изюм — 30 г
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Соль — щепотка

Как приготовить

1. Промойте изюм, залейте тёплой водой на 5 минут и обсушите.
2. Очистите морковь и натрите на крупной тёрке. У яблока удалите сердцевину; кожицу можно оставить.
3. Натрите яблоко и сразу перемешайте с лимонным соком, чтобы мякоть меньше темнела.
4. Соедините морковь, яблоко и изюм. Добавьте масло и щепотку соли, тщательно перемешайте.
5. Дайте салату постоять 5 минут и подавайте. Если яблоко кислое, уменьшите количество лимонного сока по вкусу.