Цветная капуста с паприкой в духовке

Подрумяненные соцветия с паприкой и чесноком — простой способ приготовить цветную капусту.

Порций

3

Подготовка

10 мин

Приготовление

30 мин

Всего

40 мин

Ингредиенты

• Цветная капуста — 700 г
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Сладкая паприка — 1 ч. л.
• Сушёный чеснок — ½ ч. л.
• Соль — ½ ч. л.
• Чёрный перец — по вкусу

Как приготовить

1. Разогрейте духовку до 210 °C. Разберите капусту на соцветия размером 3–4 см, промойте и хорошо обсушите.
2. Смешайте масло, паприку, сушёный чеснок, соль и перец в большой миске.
3. Добавьте капусту и перемешайте, чтобы специи покрыли все соцветия.
4. Разложите на противне с пергаментом одним слоем. Запекайте 25–30 минут, перевернув через 15 минут.
5. Проверьте мягкость плотной части соцветия ножом. Подавайте сразу, пока края остаются слегка хрустящими.