Брокколи с яйцом
Брокколи с яйцом — домашнее блюдо из простых продуктов. Ниже — пропорции на четыре порции и последовательность приготовления.
- Порций
- 4
- Подготовка
- 15 мин
- Приготовление
- 25 мин
- Всего
- 40 мин
Ингредиенты
- Брокколи — 500 г
- Яйца — 4 шт.
- Молоко — 150 мл
- Твёрдый сыр — 80 г
- Сливочное масло — 10 г
- Соль — по вкусу
Как приготовить
- Разберите брокколи на соцветия и бланшируйте в кипящей воде 3 минуты. Воду слейте.
- Взбейте яйца с молоком и солью, добавьте половину тёртого сыра.
- Смажьте форму маслом, выложите брокколи и залейте яичной смесью.
- Посыпьте оставшимся сыром и запекайте при 180 °C около 25 минут, до полного схватывания середины.
