Овощной омлет с зеленью
завтрак белок+овощи
Ингредиенты (на 2 порции)
- Яйца – 4 шт.
- Лук зелёный – пучок
- Помидоры черри – 8 шт.
- Перец сладкий – ½ шт.
- Сыр (по желанию) – 50 г
- Соль, перец, масло для жарки
Приготовление:
- Яйца взбейте с солью и перцем.
- Нарежьте помидоры половинками, перец – соломкой, лук – кольцами.
- На разогретой сковороде обжарьте овощи 2–3 минуты.
- Залейте яйцами, при желании посыпьте тёртым сыром.
- Готовьте под крышкой на среднем огне 5–7 минут до готовности.
Подавайте с тостами и свежей зеленью.
